Fibras e água são essenciais para uma boa digestão; veja mais dicas

Bem Estar desta quinta-feira (29) deu dicas para evitar gases e diarreia.Além das fibras e água, é bom também praticar atividade fisica regular. Problemas de digestão são extremamente comuns e, na maioria dos casos, podem ser resolvidos apenas com mudanças no estilo de vida. Ingerir fibras, beber bastante água e praticar atividade física são hábitos que ajudam no funcionamento intestinal, são bons para a digestão e podem evitar complicações como gases, diarreia, barriga inchada e a prisão de ventre. No Bem Estar desta quinta-feira (29), o cirurgião do aparelho digestivo Fábio Atui e a nutricionista Tânia Rodrigues explicaram como funciona a digestão e deram dicas para preservar o aparelho digestivo. Em relação à ingestão de fibras, os especialistas explicaram que a recomendação diária para um adulto saudável é de 25 a 30 gramas para cada 1.000 kcal ingeridas. Para crianças acima de 2 anos e adolescentes até 20 anos, a recomendação diária é igual ao número da idade mais 5 gramas. Já para os idosos, é ideal que o consumo seja de 10 a 13 gramas para cada 1.000 kcal ingeridas. De acordo com o cirurgião Fábio Atui, um dos problemas mais recorrentes são os gases. No entanto, existem dois tipos: os gases engolidos, que entram pela boca quando a pessoa masca um chiclete ou toma bebidas gasosas, por exemplo, e os gases produzidos no estômago, causados por alimentos que fermentam nessa região. Um dos alimentos que demoram mais para ser digerido é o carboidrato e, por isso, fermenta mais – quando isso acontece, o alimento fica mais tempo no intestino e pressiona a mucosa, dando a sensação de gases. Entre...

Beber água aumenta a sensação de saciedade e pode ajudar a emagrecer

Bem Estar desta segunda (17) explicou importância da água para o corpo. Além de auxiliar na perda de peso, ela traz muitos benefícios para a saúde. Beber água é fundamental para a saúde e, além de trazer diversos benefícios e manter o corpo hidratado, pode ajudar também na perda de peso. Como explicou o endocrinologista Alfredo Halpern no Bem Estar desta segunda-feira, (17), estudos mostram que beber água antes das refeições, por exemplo, ajuda a emagrecer já que ela distende o estômago, aumentando a sensação de saciedade e diminuindo a fome. Além disso, a água gelada antes das refeições faz o corpo trabalhar mais e ajuda ainda a queimar mais calorias, como lembrou o médico(confira no vídeo). Fora isso, a água é importante também para prevenir problemas, como pedra nos rins, prisão de ventre e desidratação, como lembrou o fisiologista do esporte Paulo Correia. No entanto, mesmo com esses riscos, tem gente que não bebe de jeito nenhum, como é o caso da coordenadora escolar Nilza Cardana Sinésio, de São Paulo – por achar que a bebida tem gosto ruim, ela evita ao máximo (confira no vídeo). Além de beber pouca água no dia a dia, a Nilza bebe pouco líquido de maneira geral – em um dia, ela ingere cerca de 650 ml de líquido, mas aumenta essa quantidade para 1.350 ml quando vai para a academia, por exemplo. Segundo o endocrinologista Alfredo Halpern, a recomendação era ingerir 2 litros de água por dia, mas o Ministério da Saúde publicou um novo guia alimentar com a orientação de que a quantia pode variar de pessoa para pessoa, de acordo com o...

As alternativas ao açúcar

O açúcar está muito presente na alimentação da maioria dos portugueses. Quando em quantidades adequadas às necessidades individuais de cada pessoa até poderá ser benéfico, porém não devem ser cometidos exageros. Embora seja muito agradável e quase aditivo, o açúcar em excesso é prejudicial para a nossa saúde, podendo até tornar-se perigoso. Muitas pessoas comem alimentos ricos em açúcar quando se sentem deprimidos ou tristes. Quando falamos em açúcar, pensamos nos rebuçados e em outras guloseimas, mas atualmente são utilizados produtos derivados do açúcar para dar mais sabor a alimentos cujo teor em gorduras e em sal é reduzido. É por isso importante revermos a forma como encaramos o consumo de açúcar, a quantidade que ingerimos e alterarmos a nossa dieta em função dessa avaliação. O açúcar pode estar na origem de muitas doenças com efeitos desastrosos para a sua saúde, podendo mesmo provocar diabetes e obesidade. Exemplos de açúcares a evitar são: sacarose, glicose, dextrina e açúcar branco. O que pode fazer para reduzir a quantidade de açúcar ingerida por si e pela sua família: Prefira os cereais sem açúcar. Privilegie os sumos de fruta onde diz “100% sumo de fruta” em vez de “a partir de concentrado de fruta” – porém, até esses sumos contêm imenso açúcar. O melhor será dilui-los com um pouco de água. Dê preferência ao chocolate preto. Utilize mel para dar mais sabor às suas bebidas. Coma fruta fresca e esqueça as bolachas e os biscoitos. Em conclusão, reflicta um pouco sobre a sua alimentação e avalie se ingere demasiado açúcar. Veja quais são as alternativas e aplique-as nos hábitos de todos os...

Dieta Ácida ou Alcalina? Qual a melhor para a saúde?

Durante muitos anos a medicina clássica ignorou o papel que a dieta pode desempenhar  na saúde e na doença. Mais recentemente, começou a enfatizar a importância de se praticar uma alimentação equilibrada, como primeira medida essencial para nos mantermos livres da doença. Por exemplo, ainda há relativamente pouco tempo, a “American Cancer Society”  e a “American Heart Association” pouca importância atribuíam à ligação da dieta com o cancro e doença cardiovascular; hoje em dia, ambas as organizações recomendam o consumo de, pelo menos, 5 a 7 doses de vegetais e frutos frescos por dia. Para além disso, a “American Cancer Society”, refere que cerca de 1/3  de todos os casos de cancro nos E.U.A. podiam ser evitados se o país adoptasse hábitos alimentares mais saudáveis. A cada ano que passa temos mais conhecimento de como e porquê certos alimentos podem melhorar a saúde enquanto outros podem acelerar a progressão da doença. Nos anos mais recentes uma das descobertas nutricionais mais excitantes está relacionada com o efeito que os diferentes alimentos provocam no pH do organismo, depois de consumidos.  De uma forma muito simplista quer dizer, alguns alimentos, depois de digeridos, criam um ambiente ácido no organismo, enquanto outros actuam como agentes alcalinos (ou básicos), anulando os efeitos perniciosos dos ácidos. Para sermos saudáveis, é necessário estar num estado de equilíbrio ácido-alcalino. Os nossos antepassados primitivos evoluíram tendo uma alimentação abundante em frutos, vegetais, sementes, raízes, frutos secos, alimentos ricos em minerais como – potássio, magnésio e cálcio. Estes, são elementos vitais para mantermos o nosso equilíbrio ácido-base. Infelizmente, cada vez mais a nossa dieta é pobre nestes nutrientes. A...

Tudo sobre a Chlorella – O que é, para que serve e quais os benefícios da Clorela

No presente artigo irei falar um pouco sobre a chlorella. As pessoas que estão seguindo o blog Dieta Alcalina sabem que essa é a primeira vez que eu estou falando sobre um super alimento, e a razão porque escolhi a clorela para abrir essa categoria dedicada aos super alimentos é bem simples – Esse foi o 1º suplemento que eu comecei usando em minha dieta. A Chlorella (ou Clorela) é uma alga verde unicelular de água doce, sendo a principal fonte de clorofila do planeta – A clorofila estimula a formação de glóbulos vermelhos e incrementa o nº glóbulos brancos do corpo. A Chlorella seca contém cerca de 45% de proteína, 20% de gorduras, 20% de carboidratos, 5% de fibras, 10% de minerais e vitaminas. Esse suplemento alimentar ajuda no detox do organismo, contribuindo fortemente para equilibrar o pH interno, e essa foi a principal razão que me levou a começar a adicionar 1 colher de clorela em pó em meus sucos verdes. chlorella para que serve Principais benefícios da Chlorella: Promove a desintoxicação do organismo e ajuda a equilibrar o pH; Fortifica o sistema imunológico; Ajuda a limpar o fígado; Ajuda a limpar o organismo de metais pesados e substâncias tóxicas (mercúrio, cádmio, chumbo, etc.); Protege contra agentes poluentes e tóxicos e radiações de diversos tipos, principalmente atómica e solar (raios ultravioleta); Ajuda a suprir necessidades de proteínas (contém todos os aminoácidos essenciais), minerais e vitaminas essenciais (principalmente as do complexo B); Ajuda a melhorar a digestão; Auxilia no tratamento das infeções em geral; Ajuda a perder peso; Ajuda no combate à anemia e fadiga, na formação óssea,...

A importância da água mineral alcalina: com diversas propriedades medicinais, a água faz muito bem à saúde

A importância da água mineral alcalina: com diversas propriedades medicinais, a água faz muito bem à saúde Durante a visita da última quinta-feira (08), o lutador Vítor Belfort se mostrou impressionado pela oferta gratuita de águas minerais em Paraíba do Sul. O atleta explicou que consome regularmente a água alcalina, que tem um preço muito alto nos Estados Unidos, onde mora atualmente. Ao tomar conhecimento que a fonte do Parque Salutaris oferece a água de graça para toda população, Belfort fez questão de visitar o Parque e provar a água direto da fonte. Vítor recomendou a todos os atletas da Academia Vítor Belfort de Artes Marciais que consumam regularmente a água. E é fato comprovado que a água alcalina faz bem à saúde. De acordo com a nutricionista Tatiana Carvalho, que trabalha na Policlínica Municipal de Paraíba do Sul, o consumo de água alcalina pode trazer diversos benefícios para a saúde, além de ter uma composição mais saudável que outras águas minerais, por exemplo: “A qualidade de água que consumimos é um dos principais fatores de prevenção de doenças, e a alcalinidade da água exerce importante papel na vida saudável. Está cientificamente comprovado que a estrutura molecular da água que circunda as nossas células determina, em última instância, saúde ou doença. Com uma água de qualidade, podemos melhorar nossa saúde, prevenir e auxiliar no tratamento de doenças. Vale ressaltar que á água alcalina possui um teor de cloro e flúor extremamente reduzido, e não possui metais pesados e compostos orgânicos indesejáveis”, afirma a nutricionista. Tatiana explica, também, que a água alcalina neutraliza o ácido nas células, aumenta os níveis...